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拥有正确的饮食观有多重要,看完你就明白了!

2020-06-08 10:01:40

民以食为天,健康的生活与体魄除了要荤素搭配、饮食均衡,更应该具备一份健康的生活理念。以食用蔬菜为例,好吃≠会吃,常见的非健康吃菜,你中了几招?


01搭配不合理

 

俗话说,宁可三日无荤,不可一日无菜,可见蔬菜在我们日常饮食中的重要性。蔬菜按器官分类可分为叶菜类、根菜类、茎菜类、花菜类、果菜类蔬菜,每一种都有其自身的营养价值,所以我们在饮食中要合理搭配,尽量雨露均沾,补充不同的营养。



02剩菜食用


节俭诚可贵,但健康价更高。隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,而且隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃酸等环境下,与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等发生反应,生成强致癌物亚硝胺,是发生癌症的主要原因。 



03对农残不重视


 我国每年农药用量337万吨,分摊到14亿人身上,就是每个人2.4公斤!这些农药90%进入我们的生态环境,危害着我们的健康。





3.1农药残留会导致人类大脑功能紊乱,诱发一些无法抑制的疾病发生,如心脑血管病、帕金森病等;


3.2引起肝脏病变,农残进入人体后,主要依靠肝脏造酶来吸收毒素,然后进行氧化分解,但是现在农残越来越严重,肝脏负荷严重超标,长期的超负荷工作会导致肝脏机能下降,引发肝硬化、肝积水等疾病。


3.3 导致癌症、畸形和基因病变。


你知道吗?你的脏器正在为你的任性买单! 

我们通常所说的体内“毒素”是指什么呢?

内在毒素如:自由基,宿便,胆固醇,脂肪,尿酸,乳酸,水毒和淤血。
外来毒素如:大气污染,蔬菜中的农药残留,汽车尾气,工业废气,化学药品,食物中的防腐剂,化妆品中超标的重金属,垃圾食品等现代文明带来的毒副作用,病原微生物。


内生之毒新陈代谢中产生的代谢废物,肠内宿便及糖脂肪,蛋白质代谢紊乱所产生的毒素。
人体自行排毒的能量是有限的。不良的饮食习惯累积的毒素对我们身体有哪些伤害呢? 1. 影响气血运行,会引发高血压、高脂血症等疾病;2. 影响代谢平衡,便秘、脸上生痘痘都是代谢失衡引起的;3. 影响脏腑功能,毒素越多,脏腑排毒能力有限,会破坏人体脏腑的正常功能,导致全身或局部的病理变化。4. 影响精神状态,引发失眠,精神失常等症状;


5. 加速人体老化,气血失调、阴阳失衡,影响营养吸收,毒素排出,损害身体机能,导致人体提前衰老。


一个人就好比一台汽车,我们的心脏类似于汽车的发动机,是有生命值和使用期限的。发动机是汽车的心脏,一般发动机使用15年左右,如果保养维护好一些,可以开到20年,公里数能跑到60万公里以上,如果保养维护不到位,车况差一点,10年左右。
人的脏器也是一样的,日积月累的毒素在不知不觉中侵蚀着我们的五脏六腑,而我们排毒力是有限的,所以想要健康,需要从观念上改变——树立正确的饮食观,降低毒素摄入。


蔬菜您得这样吃,“菜”能更健康!
1.蔬菜量要充足 每餐的食物中,蔬菜要大约占一半,这样才能满足一天量的需求。日常膳食要讲究荤素搭配,做到餐餐有蔬菜。


2.每天吃5 种以上 每天至少吃5种蔬菜,吃不同的蔬菜,获得不同的营养。3.多吃深色蔬菜 深色蔬菜,最好能占到蔬菜总输入量的一半以上。深绿色蔬菜,如菠菜、油菜。


4.优先吃新鲜蔬菜 新鲜的应季蔬菜,颜色鲜亮,如同鲜活的生命一样,营养丰富。5.经常食用有机蔬菜,无农药残留,避免身体增加毒素。 


正餐吃蔬菜,建议大家可以遵循“321 模式”“3”指的是 3 两 (150 克) 叶菜类,主要为绿叶蔬菜,包括小白菜、油菜、卷心菜、菠菜、苋菜、茼蒿等;


“2”指的是 2 两 (100克) 其他任意蔬菜,但不包括土豆、山药、藕等; 


“1”指的是 1 两(50 克) 菌藻类食物,包括香菇、金针菇、海带、紫菜、木耳等。


健康高于一切!亚健康不是一天吃出来的,所以想要健康的体魄首先需要有正确的饮食观,精选有机食材,从食用方法、合理搭配等多方面多维度改善饮食模式,保持乐观的心态,吃出好身体。


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