一根玉米棒的傲慢与偏见

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“终于又和大家见面了”

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Hi，你们好！我是生长在终南山下东篱下有机农场中的一根玉米，属性糯，主要因为我含有的是支链淀粉，食用起来香甜软糯，所以人们都称我为“糯玉米”。这是连续第四年从这片土壤中苏醒了，真的好高兴我又一次成熟了。

听说我还有好些个堂哥、表姐，他们被称为是甜玉米、老玉米的，不过这并不影响我作为美食在人们心目中的位置。尤其是我自带的生长优越感：

我栖身的土壤非常肥沃，富含矿物质和微量元素，被滋润灌溉的水质也是经过检测，从小我就根壮叶茂，营养丰富，我庆幸自己生长在一片有机的环境中，从来没有接受过化学物质的毒害，让我可以成为我自己，还原我本来的味道。

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听说很多人都在质疑“我”是转基因品种？

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不是的。听我说：

我们起源于中国。在我们的祖先玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名ZeamaysL.sinensisKulesh看，即有“中国种”之意。

据曾孟潜（1987）论证，1760年前，糯玉米已在中国形成。依据有三：《三农记》中已有糯玉米记载，中国糯质玉米种质资源丰富，保存品种材料500多份；中国的糯玉米材料大多具有中国蜡质玉米同工酶标志带。目前云南西双版纳等地种植的四路糯、紫秆糯、曼金兰黄糯等具有糯质玉米的原始性状。云南少数民族普遍食用此类玉米，历史也较长。

G.N.Collins著文记载，美国传教士J.M.W.Farnham于1908年把糯玉米从中国带到美国，继而传遍全世界。国内外多数学者认为糯玉米的起源中心在中国。目前，已有一批杂交种。

所以结论是:“我”——糯玉米，属于杂交品种，和转基因没有关系。

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之所以能够在市场中占有一席之地，自然与我的营养价值和美味紧紧相关：

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我的身体里面含有非常丰富的蛋白质，维生素，胡萝卜素，还含有植物纤维素，但还是要偷偷的告诉你最重要的四大营养价值：

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1.易消化

便秘天敌。

由于我体内含有的是支链淀粉，煮熟之后口感非常细腻柔软，也更容易被嚼碎，所以相对于普通玉米来说，人体的肠胃对糯玉米的消化吸收率要高很多，对于一些肠道功能不好，经常便秘的人来说，遇见我，就要舒服喽~

2. 补充维生素E

想要更加年轻选我准没错！

能够促进细胞分裂，从来延缓器官衰老，还有降低血管里面胆固醇的作用，特别是玉米胚里面含有丰富的不饱脂肪酸，能够有效的降低心脑血管疾病的发生机率、降低血液的粘稠度、减少血栓的形成。有效地预防高血压、高血脂、和肥胖症。女人多吃糯玉米还有美容养颜的功效。

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3.防癌

我体内含有的谷胱甘肽，有很好的抗氧化特性，可以清除人体内的自由基，然后和体内的致癌物结合在一起，通过肠道排出体外。降低人得癌症的风险。同时含有丰富的花青素，同样能够消除自由基，有很好的防癌效果。

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4.补钙

你一定想不到，我的钙含量接近于牛奶，同时含有丰富的蛋白质、维生素，是可以作为日常的补钙食品的。

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作为天生就是用来烹饪的食材，除了营养丰富，美味上我也是白搭的：

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但经过我多年的体验，发现人们最钟爱的还是煮着吃，方便、过瘾，营养保留最全~

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颗颗软糯饱满，颗粒分明又绵密,一圈绕着一圈地啃超级过瘾！肉感十足、糯而不粘、甜而不腻。

来到这世间，我成为了理想中的自己，长得俊、有内涵，香甜软糯，营养美味，期望更多的人能够了解我、享受我，让我完成自己的使命，为他人带去幸福感！

遇见新鲜的“我”

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您下单后我们的阿姨会从农场现采现装，确保您遇见的的“我”一定足够新鲜~

温馨提示：

如果使用微波炉烤玉米的，一定要记住一次性中高火设置15分钟左右哦，避免中途关火再次烤制，使玉米夹生，口感不佳。