教你最权威的食“肉”大法，边吃边瘦不是梦

鱼和蛋哪个营养更好？

鸡蛋一天吃几个最合适？

减肥期间可以吃肉吗？

......

大鱼大肉，你真的会吃吗？

中国居民膳食指南

带我们一起了解下正确的

食“肉”大法

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质

脂类、维生素等营养素

是平衡膳食的重要组成部分

是人体营养需要的重要来源

但此类食物的脂肪含量普遍较高

有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇

摄入过多可增加肥胖

心血管疾病的发生风险

因此应当适量摄入

鱼类脂肪含量相对较低

含有较多的不饱和脂肪酸

部分鱼富含EPA和DHA

可预防血脂异常

对心血管疾病有一定作用

禽类脂肪含量也相对较低

其脂肪酸组成优于畜类脂肪

所以鱼、禽类应先于畜肉选择

蛋黄是蛋类中的

维生素和矿物质的主要来源

尤其富含磷脂和胆碱

对健康十分有益

因此吃鸡蛋不要丢弃蛋黄

瘦肉脂肪含量较低

矿物质含量丰富

利用率高

因此应当选吃瘦肉，少吃肥肉

含有丰富的脂溶性维生素

B族维生素、铁、硒和锌等

适量摄入可弥补日常膳食的不足

可定期摄入

建议每月可食用动物内脏食物2～3次

每次25g左右

每天需要摄入多少种食物？

为什么要谷物为主？

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