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教你最权威的食“肉”大法,边吃边瘦不是梦

2019-04-15 10:07:23

鱼和蛋哪个营养更好?

鸡蛋一天吃几个最合适?

减肥期间可以吃肉吗?

......

大鱼大肉,你真的会吃吗?


中国居民膳食指南

带我们一起了解下正确的

食“肉”大法

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉



鱼、禽、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质

脂类、维生素等营养素

是平衡膳食的重要组成部分

是人体营养需要的重要来源


但此类食物的脂肪含量普遍较高

有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇

摄入过多可增加肥胖

心血管疾病的发生风险

因此应当适量摄入




鱼类脂肪含量相对较低

含有较多的不饱和脂肪酸

部分鱼富含EPA和DHA

可预防血脂异常

对心血管疾病有一定作用

禽类脂肪含量也相对较低

其脂肪酸组成优于畜类脂肪

所以鱼、禽类应先于畜肉选择

蛋黄是蛋类中的

维生素和矿物质的主要来源

尤其富含磷脂和胆碱

对健康十分有益

因此吃鸡蛋不要丢弃蛋黄

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瘦肉脂肪含量较低

矿物质含量丰富

利用率高

因此应当选吃瘦肉,少吃肥肉



含有丰富的脂溶性维生素

B族维生素、铁、硒和锌等

适量摄入可弥补日常膳食的不足

可定期摄入

建议每月可食用动物内脏食物2~3

每次25g左右


每天需要摄入多少种食物?

为什么要谷物为主?

我们已经推出两期

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